パン用カーボンファイバーヒートランプ

私たちはこのカーボンファイバー製のヒートランプを一つの目的のために作りました：産業用パン焼きです。ここでは速度と均一な加熱が単なる「あると便利」ではなく、必須条件となります。このランプは従来の対流方式を捨て、直接放射熱を利用するため、クラストが素早く固まりながら内部は柔らかくしっとりと保たれます。...